Willkommen im Gästebuch von Axel Hebestreit
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Dagmar


Eingetragen am Sonntag, 20.05.2007 um 22:35 Uhr  

Lieber Axel,
ich mag die Landschaft der Elbtalauen sehr, aber erst durch Deine Reiseaufbereitung wurde sie für mich zum Hochgenuß. Untergebracht in einem schönen Haus, das zu der ursprünglichen Umgebung paßt, hast Du uns auf unseren Touren - so ganz nebenbei - Zugang zu Flora und Fauna verschafft. Du hast uns zum Schauen und Lauschen animiert. Die Zeit an der Elbe war intensiv, aber sehr leicht und mit viel Humor begleitet. Und dann auch noch auf Menschen zu treffen, mit denen ein anregender Austausch möglich war und gemeinsam Deine Menüvariationen zu genießen - die außergewöhnliche Geschmackserlebnisse für mich waren - begeisterten mich vollends. Es waren leider nur drei Tage in den Elbtalauen, aber das Erlebte wird noch lange in mir nachwirken und hoffentlich bald durch ein weiteres Reiseerlebnis mit Dir Auffrieschung erfahren.
Herzliche Grüße
Dagmar












Eberhard Meyer


Eingetragen am Montag, 07.05.2007 um 06:56 Uhr  

Lieber Axel,
Du schaffst eine Synthese von Ruhe und Erlebnis, die wahre Lebens- (und Urlaubs-) Qualität ist.
Vielen Dank!
Erda-Maria und Eberhard

Almut Staeglich


www.almutstaeglich.de
Eingetragen am Freitag, 15.12.2006 um 17:50 Uhr  

Hallo Axel,
ich gratuliere dir zu deiner Jahres-Veranstaltung! Ich fand es ganz toll!
Mir selbst hat das Lesen großen Spaß gemacht. Ich rezitiere doch zu und zu zu gerne!!
Und das Kulinarische!!
Mir fehlen die Worte. Mein Gott, diese Suppe! Selten habe ich sowas Leckeres gegessen!

In das Heinehaus im Park
lud der Axel heute
zu ner schönen Jahresfeier
lauter nette Leute.

Ja, der Heinrich schrieb schon (klar!)
manche schöne Weisen.
Doch der Axel - das ist wahr -
macht ganz tolle Reisen!

Und er ist ein selten guter,
spitzenmäß'ger Koch.
Ob der Heinrich das auch konnte?
Daran zweif'l ich doch!

Zwar ging der gelegentlich
schlampen mit dem Campe,
doch der Axel kocht dir selbst was
Leck'res für die Wampe!

Ja, das war ein schöner Tag
heut in Heinrichs Zimmer.
Ob man da wohl reisen mag?
Mit dem Axel immer!!

In diesem Sinne, lieber Axel, weiter so. Deine Reisen sind eine feine Sache!

Liebe Grüße, deine Almut

Gunter Fehlau


Eingetragen am Mittwoch, 08.11.2006 um 17:48 Uhr  

Lieber Axel,schon an einigen Fahrten durfte ich teilhaben- alle waren wunderbar.Ruhe, Entspannung durch und mit der Natur, traumhaftes Essen und viele sehr nette und interessante Mitfahrer.Ich freue mich auf die nächste Fahrt, gerne noch einmal nach Quedlingburg und zu den Kirchen der Romanik

Gisela Winnig


Eingetragen am Montag, 23.10.2006 um 18:38 Uhr  

Kraniche und Mehr, Oktober 2006

Wenn der Lachs den Apfel trifft
In der Zucchini-Suppe
Und der Schmand mit Meerrettich
Noch seinen Wohlgeschmack dazugibt,
Mit etwas Kürbiskernöl beträufelt
Und mit einem Kräutertupf verziert
Auf dem großen Teller, der dampfend vor mir steht,
Und ich das Ganze dann
Mit einem Stückchen warmem Knusperbrot
Sanft auf dem Teller leicht verrühre und
Den Löffel hineintauche und
Zum Munde führe und
Genieße
Und weiß, dies ist doch nur der erste Gang
Und danach kommen noch mehr Köstlichkeiten ...
Dann bin ich froh, wieder
Mit Dir verreist zu sein.
Von den Kranichen und dem Mehr gar nicht erst zu sprechen.

Es freut sich schon auf´s nächst Mal

Gisela



Ursula Schnell


Eingetragen am Donnerstag, 05.10.2006 um 18:30 Uhr  

"kraniche 30.9.-3.10.2006"
Lieber Axel,
ankommen und mit offenen Armen aufgenommen, 3 Tage Glück mit allen Sinnen
für
die Augen-die Boddenlandschaft und das Beobachten der Kraniche;für
die Ohren-das Schreien derselben und Stille ;
für den den Mund-die köstlich und liebevoll zubereiteten"Axel-
Gerichte" und Deine Marmeladen !!!!!!; für die
die Nase- Meer und Wind;für
den Körper-sich einfach spüren und entspannen.
Im Besonderen:>Wolfgangs seeliger Blick beim Ruderhalten auf dem Segelboot in der Abenddämmerung.
>die heiteren und ernsten Gespräche über gehimmelte Wühlmäuse, die vergessenden Alten, das Leben und überhaupt.
>ein "erotisches" Selbstbelohnungsgeschenk.
>die Hirsche im See und Kraniche, Kraniche, Kraniche.
Lieber Axel, wir wünschen Dir viel Erfolg, ich glaube, uns wirst Du nicht mehr los.
Voller Dank und Freude ist
Ursula

carolin


Eingetragen am Sonntag, 01.10.2006 um 14:14 Uhr  

Lieber Axel, auch nach über einem Jahr noch: vielen Dank für die Reise nach Quedlinburg!!.

Für mich am schönsten ausgedrückt hat es Kristina Maidt-Zincke in ihrem Reisebericht über dich in der Süddeutschen Zeitung: "Der wahre Effekt der Reise besteht in dem Gefühl ein schönes. stilles, unbekanntes Land besucht zu haben, das überraschenderweise das eigene ist".

Astrid


Eingetragen am Dienstag, 26.09.2006 um 16:40 Uhr  

Hilfe-ich brauch einen Kurzurlaub! Ich möchte wieder viel lachen(das geht mit dir so gut,Axel), schönes sehen und bestaunen, in die Fahradpedale treten und mich nicht um die Route kümmern, um dann in einer entlegenen Eisdiele den leckersten Käsekuchen zu essen und sowieso ganz wunderbar zu schlemmern und zu schmausen an einem Tisch mit vielen netten Menschen. Ach... war das schön und wird das wieder schön werden!
Astrid

Christiane Simonsen


Eingetragen am Sonntag, 17.09.2006 um 21:06 Uhr  

Lieber Axel,
die Tage in Quedlinburg waren so voller schöner Eindrücke, dass wir ganz erschöpft davon waren..... gleichzeitig gab es dieses tiefe Gefühl von Ruhe und Entspannung. Die Vielfalt der Eindrücke von Natur, Kultur, fantastisch leckerem Essen, der ganz besonderen Unterkunft im Fachwerkhaus, der perfekt-liebevollen Organisation und netten anderen Reiseteilnehmern hat sehr gut getan. Wir wünschen dir weiterhin viele so begeisterte Gäste ! Bis hoffentlich bald auf einer nächsten dieser wundervollen Reisen !!!! Rolf und Christiane

wilfried Aust


Eingetragen am Mittwoch, 23.08.2006 um 23:05 Uhr  

Lieber Axel!
Im Frühjahr hat es endlich geklappt und ich bin nach Quedlinburg mitgefahren, eine sehr eindruckvolle und entspannende Reise. Obwohl das Wetter nicht optimal war, konnten wir durch eine gute, flexible Organisation eine Menge Neues entdecken, teils nahegebracht durch Dich selbst, teils durch eine hervorangende Stadtführerin. Der Tag klang aus bei leckerem Essen (damit begann er auch) und netten Gesprächen in einer sehr schönen Ferienwohnung.
Wilfried



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