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Mittwoch, 01.02.2012 um 20:04 Uhr

Frohes neues Herr Krekels,





nun ist der erste Monat im neuen Jahr schon rum, da will ich vor meinem Urlaub die Zeit nutzen mich mal wieder zu melden. Das alte Jahr ist mit Umsatz plus von gut 60000 abgeschlossen, aber so positiv das alte Jahr auch war, die Kosten sind sehr doll explodiert, nicht nur wegen mehr Wareneinsatz....Wir haben auch viel investiert, ich hoffe wir übernehmen uns damit nicht, aber was soll man machen wenn alles alt ist und alles pö a pö erneuert werden muß( Gläser werden immer mehr gekauft, ich schaffe es leider nicht, wie geplant, jede Woche ein neues Gericht zu entwickeln, denn der Autoklaven war eine gute Entscheidung





Habe seit Dezember einen Warenautomat vorm Laden stehen mit Getränken, Wurst, Wurstgläser und Grillsachen. Eine geile Erfindung, der macht sich jetzt schon monatlich bezahlt und zum Sommer wird das noch mehr, da bin ich mir sicher, 24 Stunden rund um die Uhr flexibel.....





So, bis bald





Jens und Tina Malken


Fleischerei Gieseking





Dienstag, 22.11.2011 um 14:26 Uhr

…ist schon komisch, hatte eine wahnsinns woche trotz ferien. mal sehen, was der samstag noch so bringt. die arbeit von k-konzept scheint doch recht schnell früchte zu tragen. vielen dank :-) aber ich will noch mehr, so sind sie halt die sachsen...

Sten Höhl
Brandis






Mittwoch, 02.11.2011 um 18:16 Uhr

meine herren,

ich ziehe meinen hut vor ihnen und verbeuge mich in demut.

hatte heute einen umsatz von 1000 euro. normal wären hier 600-700.


und siehe da, auch die sau-teuren kalbsschnitzel lassen sich verkaufen.

vielen dank auf diesem wege.

hochachtungsvoll


sten höhl

ps: die ganzen kalbsabschnitte wandern nächste woche ins fix & fertig ragout fin, dann in die dose....



 
Dienstag, 25.10.2011 um 14:12 Uhr

Guten Tag sehr geehrter Herr Krekels,

nachdem nun ein paar Tage vergangen sind, möchte ich mich bei Ihnen für Ihren Vortrag bei unserer Innungsversammlung recht herzlich Bedanken.
Wie schon gesagt, bin ich immer ein wenig Skeptisch bei "Betriebsberatern", aber Ihr Vortrag war einfach Super.

Alle Passagen des Vortrages sind problemlos und leicht im Betrieb umsetzbar.
Eigentlich frage ich mich immer wieder, warum gerade die Betriebe nicht zu den Veranstaltungen kommen, die es besonders nötig haben, (und gibt es einen Betrieb, welcher es in den schwierigen Zeiten nicht nötig hätte?)

Der Vortrag war von Anfang bis zum Schluss Hochinteressant.
Auch ich bin nach Hause und habe einige Details schon umgesetzt.

Also, sehr geehrter Herr Krekels,

Danke nochmals an Sie für Ihren Vortrag in IHRER Heimat Innung "Fleischer Innung Heinsberg"

Herzliche Grüße,

Bruno Zahren / Obermeister



Fleischerei-Fachgeschäft Bruno Zahren Gladbacher Str.12 41849 Wassenberg Tel./Fax.:02432 6762



 
Montag, 29.08.2011 um 11:10 Uhr

Entschuldigung, hänge ein wenig hinterher. Bin erst seit dem 27.08. Mitglied in der K-Konzept Fleischer Plattform und lese mich gerade ein. Die Idee eines Fleischernetzwerkes ist genial. Gerade für unseren jungen Nachwuchs endlich eine Möglichkeit sich untereinander auszutauschen. Was ich für den ersten und wichtigsten Schritt halte im Kampf gegen die Supermärkte. Und schon wieder bin ich Herrn Krekels dankbar, wie schon so oft..... Das muss ich an dieser Stelle mal sagen, DANKE!

Ilse Odenkirchen

Fleischerei Odenkirchen Köln



 
Donnerstag, 19.05.2011 um 15:42 Uhr

Hallo, Herr Krekels!

Ihre Schmunzelgeschichten sind "UNGLAUBLICH" aber köstlich wie Radieschen.

Wohltuende Grüße von
Roland Paule


An diesen Eintrag wurde folgendes Bild angehängt: Bild



Donnerstag, 21.04.2011 um 19:15 Uhr


Hallo Herr Krekels,
das Werbeblatt ist ein voller Erfolg.
Wir sind jetzt in der 9. Woche. Die Kundenzahl und der Umsatz sind
gestiegen.

Gruß
Frank Zimmermann




Fleischerei Zimmermann GmbH
Geschäftsführer: Frank Zimmermann

Langstrasse 1
52477 Alsdorf

Telefon: 02404/ 62684 Fax: 02404/ 67 17 06



 
Freitag, 15.04.2011 um 18:06 Uhr

Sehr geehrter Herr Krekels,

möchte ich Ihnen noch gerne einen kleinen Erfahrungsbericht der Kunden
mitteilen, welche bei unserem Seminar anwesend waren und nachhaltig mehr als
begeistert sind. Auch wurde der Beitrag der Firma Maja sehr beeindruckend
hervorgehoben. Also rundum für alle Teilnehmer ein gelungener Tag. Herr
Krekels, herzlichsten Dank aus unserem Hause. Auch für uns waren es
wertvolle Beiträge für den Verkauf. Wir werden bestimmt noch einiges
gemeinsam zu Wege bringen.

Alles Gute und mit den besten Wünschen aus Schwenningen

Michel Werth

Geschäftsführer Wilhelm H. Beyerbach GmbH

Profiqualität für Metzgerei & Gastronomie

Auf Luckenburg 12, D-78056 Villingen-Schwenningen



 
Sonntag, 10.04.2011 um 10:38 Uhr



Hallo Herr Krekels.



Zuerst ein dickes vergelts Gott an Sie und Ihren Kollegen und danke für alles. Ich werde mich fest ans Werk machen und Ihre Tipps umsetzen. Die Theke, muss ich sagen, gefällt mir Top und hat sich auch gleich bei meiner Kundschaft bemerkbar gemacht.



Sie haben mir wieder frische Energie gegeben und den Willen erfolgreich zu werden, ich werde es schaffen.

Gerne werde ich Sie weiter empfehlen und ich würde mich freuen, wenn ich Sie mal wieder in meinem Hause als Gast begrüßen könnte.



Ps.

Habe heute Ihre Tomaten- Mozzarela Taschen getestet und ich muß sagen, es sind schon über 25 Stück raus ;-)

So kann es weiter gehen.



Ihr zukünftiger Trendfleischer

Bernd Klingenmaier J



Dienstag, 15.02.2011 um 14:55 Uhr

Seminar bei Enders

Guten Tag Herr Krekels

Zwei Verkäuferinnen von uns waren gestern beim Seminar bei Enders.
Beide waren ganz begeistert und voller Euphorie.


Viele Grüße aus Hösbach
Jochen Merz



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